We nodigen je graag op onze restaurantdag voor de projectwerking in Santo Tomás. Onze chef presenteert je graag een 3-gangenmenu. Volwassenen betalen €20, kinderen tot en met 12 jaar €12.

Op het menu staat (soep – hoofdgerecht en dessert):

• Zuiderse soep: ‘crema de maiz con coco’: een romige soep van maïs, aardappel en kokosmelk, afgewerkt met een kruidige korianderolie en geserveerd met een knapperig maïschipje. Een zachtzoete, fluweelzachte soep die de Nicaraguaanse keuken een verfijnde toets geeft.
• Hoofdgerecht vlees: ‘pollo en salsa de maní y achiote’: femarineerde kippendijen in een romige pindasaus met tomaat, paprika, ui en een vleugje achiote voor de kleur. Geserveerd met gallo pinto, frisse salade en tajadas van bakbanaan.
• Hoofdgerecht vegetarisch: ‘queso frito’: krokant gebakken halloumi, afgewerkt met dezelfde rijke pindasaus. Ook geserveerd met gallo pinto, frisse salade en tajadas van bakbanaan.
• Dessertenbuffet: naar goede gewoonte kan je kiezen uit een ruim aanbod van allerlei lekkernijen van lokale makelij.

Je kan ‘s middags (tussen 11u30 en 14u30) komen eten.

Vooraf inschrijven is belangrijk. Dit kan tot en met 18 november. Dit doe je via deze link. Als het niet lukt, mag je ook altijd mailen naar nicacomitemol@hotmail.com. Vermeld het aantal volwassenen en kinderen (vlees of vegetarisch).

Met de opbrengst steunen we 2 projecten: de kinderrefter en het rehabilitatiecentrum Paso a Paso. Heel erg bedankt!